品鳳凰單叢之初見(jiàn)-云頂茶鋪骨質(zhì)白原創(chuàng)

骨質(zhì)白

品鳳凰單叢初見(jiàn)
（ 潮BOBO-骨質(zhì)真白）
光有七色，音歸七律，而味歸為五，可求之于茶。
世有名茗，生于中華，夷人學(xué)之，僅得其一。

我中華之廣博，致名茶之眾多。以色分之有六。 無(wú)
貶它茶之狹意，有夸鳳凰之獨(dú)特。故下言有旁門(mén)之
偏見(jiàn)，或可薄聽(tīng)，或可漠視，莫作權(quán)威言�；蚝冢�
或白，或黃，或紅，或青（烏龍），或綠,此大六類(lèi)
。

黑茶取其年代，故失其活性；白、黃不懂，而不敢
妄論；紅茶全發(fā)酵，底厚而失花香； 綠茶缺發(fā)酵，
香浮而失底；唯青茶（烏龍茶，半發(fā)酵）生于閩粵
高山，據(jù)國(guó)學(xué)之中庸，秉道家之和諧，納用其中，
特色各俱。

下舉鳳凰單從。
單叢，寓意非僅只單株的獨(dú)成，更指成茶的等級(jí)和
檔次。

單叢，如同姓氏，有血統(tǒng)純正，是貴族的外號(hào)，生
于山野而非村野，那是與生俱來(lái)的高貴。

因天時(shí)、地利、人和而成單叢�。。�！

生于福地，制于吉時(shí)，遇于貴人而成也。所以單叢
有理由少�。�！

天不作美，如雨如風(fēng)，則不能制成單叢；陽(yáng)光不足
不能制成單叢，陽(yáng)光過(guò)足不可成單叢。想我輩冥冥
眾生中，豈能左右天地運(yùn)轉(zhuǎn)？此天時(shí)所限。

山面低則茶水薄，山勢(shì)高則茶不生。故長(zhǎng)于或上千
或千零米。采天地真氣，搏日月精華，年長(zhǎng)月久，
乃成喬木。茫茫大地，唯粵之東有鳳凰，能長(zhǎng)單叢
，豈不天受。此地利。

成茶工序天下第一復(fù)雜，無(wú)茶工之經(jīng)驗(yàn)，少?gòu)匾怪?br /> 不眠，審時(shí)而度勢(shì)，何以成單叢？？？

成茶經(jīng)三焙四烘，如差錯(cuò)則失天然花香。此人和。
此就是鳳凰單叢高傲的地方。它可望而不可求，可
等而不可遇，可喝而不可藏。（久藏經(jīng)年則失天然
花香，不屬最佳，想美女之嫁，何必過(guò)三十）

天生逍遙自閑貴人，喝之。

若閣下得之，可參BOBO的小點(diǎn)用之。升火沸泉水，
取原礦手拉朱泥壺，如調(diào)砂更妙，或仿古小水平，
或倒把西施，納茶十五克。備純瓷白玉杯三只，若
加手拉如意茶船更快事，還有茶洗。（其中用具眾
，老客自知）余略。

初泡聞炭香，養(yǎng)紅壺。二泡識(shí)山勢(shì)，而知茶之出身
，或貴族，或豪賈。三泡識(shí)叢味而知花香，或芝蘭
，或桂花。周而復(fù)始，可三十六泡。天下耐沖泡之
茶，此為甲。

細(xì)品余味，感回甘，悟茶韻，思茶氣。余下神韻，
言辭所不能表，好者自得。

新大陸

物只風(fēng)爐仔，點(diǎn)火加炭，諸葛扇煽動(dòng)一左一右，一來(lái)一回。取一山泉水，裝于罐中，或陶，或瓷，或鐵壺！放任風(fēng)爐仔，待火旺之壺聲壺壺作響。良久，一束白霧氣從壺口冒出代替了壺壺響聲！介凹里的茶葉沉睡已久，提起水壺，將水燒進(jìn)介凹中，水約8.9成滿(mǎn)，倒進(jìn)3杯盅仔，稱(chēng)為一泡！第一泡并不喝，待第二泡才供客人喝！史上稱(chēng)為、工夫茶！

骨質(zhì)白

這是以前的文章，不知道感興趣的網(wǎng)友，有什么評(píng)論。